わたしの台所の師匠こと、食文化研究家の魚柄仁之助さんから『無職ブログ拝見しました』とメールを頂戴しました（笑）
『無職になっても無食にならない加納ありさ！』と言いながらも、大豆でたんぱく質を摂るのはいかが？とさりげなくアドバイスをくれる魚柄さん。やさしい神様。
大豆を簡単に戻してゆでる方法を教えてくれました。
よーーし！大豆生活はじめるか！！と意気込む私。
でも「そろそろスイカやとうもろこし、枝豆なんかも出てきて、ビールに合わせたら最高でしょうね～」なんていう余計な本音まで書き添えて返信してしまったのです。
すると師匠から、枝豆より『ひたし豆』はいかがっすか？
プロテイン・リジンなどが充実してますよ、とな。
え。
ひたし豆…
ひたし豆って…
これのことですか！！！！！
昨日、近所の八百屋さんでふと目に留まり、偶然にも購入していた私。
今朝、一晩水で戻した豆を茹でて少量の白だしに浸けておいたのです。
こりゃ、豆に呼ばれてるね！！！
茹でて塩を振ったらば、即枝豆！超おつまみです！！笑
ただ…『秘伝 ハッピー豆』って…名前がすごいですね。一粒で、目がらんらん！元気百万倍回復しそうな勢いです。よし、今度は乾燥大豆も買おう。
今夜は、豆腐ハンバーグにおからパウダーを混ぜて仕上げました。……急に偏ってるね（笑）
さぁ、豆生活がスタートです。
